Chef Privato

Voglia di un po' di tempo lontano dalla cucina? Lavoriamo con una selezione dei migliori chef privati di Ibiza. Lasciateci creare un'esperienza culinaria veramente gastronomica per voi e i vostri ospiti. Ideale per qualsiasi festa, che sia un rilassante barbecue, una paella tradizionale o forse una cena à la carte. Il nostro servizio su misura assicura che la vostra esperienza di chef privato sia costruita interamente intorno ai vostri desideri culinari. 

Ci piace pensare di soddisfare tutti allo stesso modo, dai carnivori ai vegani senza glutine, ma se avete qualche esigenza speciale a cui non abbiamo pensato, basta chiedere 

Scegliete da uno dei nostri menu: 

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Colazione

Colazione

Colazione Mediterranea - €40 a persona o Colazione a Buffet di Ibiza - €55 a persona

Colazione mediterranea - €40 a persona 

Selezione di tè e caffè appena fatto

Succo d'arancia appena spremuto

Pane e dolci appena sfornati serviti con burro e marmellata

Uova cotte su ordinazione

Piatto di Jamon Serrano e formaggio locale

Pomodoro grattugiato


Colazione a buffet di Ibiza - €55 a persona 

Selezione di tè e caffè appena fatto

Mimosa di pesca e melba/anguria appena spremuta

Macedonia di frutta fresca di stagione servita con yogurt greco

Granola fatta in casa

Selezione di pane e pasticcini locali serviti con burro e marmellata

Uova cucinate su ordinazione

Selezione di salumi e formaggi di provenienza locale

Salmone affumicato e avocado

BBQ

BBQ

Fresco dalla griglia - €60 a persona

Barbecue - €60 a persona

Antipasti  

Baguette appena sfornata

Olive marinate & Alioli

Peperoni Padron

Dalla griglia 

Zolla: 

Petto di pollo marinato al limone e all'aglio &

Bistecca Entrecote

o

Surf: 

Papillote di orata con finocchio

&

Spiedini di gamberoni marinati

o

Surf & Turf:

Pollo, Bistecca e Gamberi

o

Vegetariano/Vegano: 

Hamburger di fagioli

&

Halloumi/tofu affumicato e spiedini di verdure

Tutto quanto sopra è servito con le nostre salse della casa Jacket Potato & scelta di 2 insalate

Dessert 

Brownie al cioccolato

o

Insalata di frutta fresca di stagione

o

Cheesecake al limone di Ibiza servita

Il tutto servito con panna da versare

  SELEZIONE INSALATA

Quinoa con feta, prezzemolo e limone

Spinaci, piselli, menta e feta

Verdure grigliate marinate

Ceci, pomodoro e cetriolo con limone e menta

Insalata di cavolo cremosa

Insalata mista di pomodori con cipolla e basilico

Insalata di pomodoro e mozzarella con condimento al basilico

Caesar salad con condimento al parmigiano e acciughe

Cavolfiore alla griglia con pomodoro, aneto e capperi

Fagioli verdi con nocciole e arancia

Barbabietola arrostita, formaggio di capra, rucola, avocado e noci con condimento allo sciroppo d'acero

Menù Burger Gourmet

Menù Burger Gourmet

Una delizia di hamburger - €60 a persona

Menu Gourmet Burger - €60 a persona

Baguette appena sfornata

Olive marinate & Alioli

Peperoni Padron

 Dalla griglia: 

Cheeseburger gourmet

Porzioni di pollo in salsa BBQ fatta in casa

Selezione di salsicce scelte dal macellaio

Alternativa vegetariana: 

Hamburger di fagioli e kebab di Halloumi

Contorni: 

Insalata di cavolo cremosa

Insalata greca con olive e feta

Patate in camicia/spiedini

Dessert: 

Brownies al cioccolato

Serviti con panna da versare

o

Cheesecake al limone

Servito con panna da spalmare

Menu Paella

Menu Paella

Paella di frutti di mare/di carne - €55 a persona o Paella Vegetariana - €50 a persona

Paella di frutti di mare - €55 a persona

Antipasto: 

Pane appena sfornato

Alioli, olive marinate e peperoni Padron

 Piatto Principale:

Paella di frutti di mare 

pesce bianco, gamberi, cozze, calamari e granchio

Servito con un'insalata mista condita


Paella di pollo, coniglio, maiale e chorizo - €55 a persona

Antipasto: 

Pane appena sfornato

Alioli, olive marinate & peperoni Padron

 Piatto Principale: 

Paella di pollo, coniglio, maiale e chorizo

Servito con un'insalata mista condita


Paella di verdure - €50 a persona

Antipasto: 

Pane appena sfornato

Alioli, olive marinate e peperoni Padron

 Piatto Principale: 

Paella di verdure con cuori di carciofo, finocchio, fagioli e pomodoro

Servito con un'insalata mista condita

Menu Tapas Party

Menu Tapas Party

Una selezione di antipasti dal sapore spagnolo - €70 a persona

Tapas Party Menu - €70 a persona

Olive marinate e mandorle tostate 

Pane con alioli e pomodoro grattugiato 

Piatto di salumi misti

 Piatto di formaggi di provenienza locale

 Funghi Pimientos Padron con peperoncino, aglio e prezzemolo

 Gambas pil pil (gamberi con aglio e peperoncino) 

Chorizo a la sidra 

Ali di pollo marinate arrosto

 Costolette di Pincho con glassa di sherry manzanilla 

Insalata di ceci 

Insalata di formaggio di capra, fichi e noci

Patatas bravas

Caraffa da ½ litro di Cava Sangria

Pranzo Picnic Menu

Pranzo Picnic Menu

Bocconi freschi e colorati - €60 a persona

Pranzo Picnic Menu - €60 a persona

 Sabor Guacamole e paté di fegato di pollo con baguette fresca

Olive marinate con cornetti e cipolle sottaceto 

Salmone affumicato con capperi 

Jamon iberico Formaggio locale Crostata di barbabietola e feta 

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Insalata mista con vinaigrette 

Insalata di ceci, pomodori e cetrioli 

Insalata di mozzarella e pomodori con condimento al basilico

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Brownies al cioccolato e frutta di stagione

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Acqua Minerale