Ibiza vanta un numero sempre maggiore di ristoranti per vegetariani e vegani, con una forte predilezione per i prodotti coltivati in loco e in modo naturale. Se il vostro corpo ha bisogno di coccole, ecco la nostra lista dei migliori locali vegetariani dell’isola, compresi quelli vegani, crudisti e biologici.

Passion Café, Playa d’en Bossa

Il Passion Café è un juice e smoothie bar e caffetteria che sorge nella zona principale di Playa d’en Bossa. La sua filosofia si basa su cibi biologici, freschi, salutari e crudi. Con una premiata colazione, grazie ai suoi smoothies così energizzanti, ai succhi naturali, ai French toast vegani e alle uova strapazzate con tofu, è il perfetto antidoto alle tentazioni meno salutari dell’isola.
+34 971 30 51 30

Passion Restaurant, Ibiza Città

Sulla scia dell’enorme successo del Passion Cafe, nel 2013, la proprietaria Lana Love ha aperto anche il Passion Restaurant. Situato nel porto turistico Botafoch, verso Talamanca, è più esclusivo del caffè di Playa d’en Bossa, ma il genere è lo stesso: cucina biologica, fresca e salutare con opzioni crudiste. Oltre alla famosa colazione Passion, vi sono le insalate, gli involtini e i deliziosi dessert che hanno fatto di questo posto il tempio per i fanatici del benessere in cerca di qualcosa di speciale.
+34 971 314 566

Geco, Santa Eulalia

Questo caffè abbastanza casual si trova proprio sulla passerella che sovrasta la spiaggia di Santa Eulalia ed è il principale locale vegetariano della città. Vi attendono piccole ma invitanti porzioni di cibo biologico e vegetariano fatto in casa, comprese quiche e insalate di quinoa. Il loro gazpacho è un must e il caffè è eccellente!
+34 670 41 43 41

La Paloma, San Lorenzo

La Paloma è un carinissimo garden caffè e ristorante nascosto tra gli agrumeti nel piccolo villaggio di San Lorenzo. La cucina è una fusione di moderna mediterranea e mediorientale, con sapori asiatici e nordafricani. Tutti gli ingredienti sono freschi, colorati e saporitissimi. La focaccia fatta in casa servita con tre varietà di salse è divina. A dire il vero, ogni cosa del menù lo è. Aperto a pranzo e cena. In alta stagione è necessaria la prenotazione.
+34 971 325 543

Menjabe, San Antonio

Situato sulla Carrer del Progres, a poche strade dal porto di San Antonio, ecco il Menjabe. Si tratta di un ristorante che serve piatti vegetariani mediorientali ed è un salutare sollievo ai fast food e alla cucina inglese e spagnola molto più pesante. Il Menjabe è famoso per i suoi hummus e felafel e per l’ottimo rapporto qualità prezzo. È aperto solo a partire dalle 19:00 per cui purtroppo non è disponibile per pranzo.
+34 679 08 42 61

Out of Time People, Ibiza Città

L’Out of Time People è un punto hippie in cui si serve dell’eccellente cibo vegetariano e vegano. I piatti comprendono hamburger di quinoa, lasagna vegana, samosas, involtini di pita e panini, oltre a smoothie e succhi vari. La sua posizione può essere ingannevole, si trova infatti all’angolo della rumorosa Plaza del Parque di Ibiza Città, di fronte a Dalt Vila. La cucina è minuscola, per cui preparatevi ad attendere, ma ne vale la pena.
+34 971 39 23 21