Traditionele gerechten zijn patas bravas - gekruide geroosterde aardappelen in een tomatensalsa, en gambas ajillo - gepelde garnalen in knoflookboter. Ibiza heeft een fantastische selectie van tapasbars over het hele eiland, hier is onze gids voor de Top Tien.
El Zaguan, Ibiza Stad Dit eeuwig populaire restaurant biedt gerechten die traditioneel zijn voor het noorden van Spanje. Neem plaats en het personeel komt naar uw tafel met een brede selectie van gerechten, kies gewoon degene die u lekker vindt en bewaar de houten stokjes van elk leeg gerecht. Als u klaar bent, wordt uw rekening berekend aan de hand van het aantal kleine houten stokjes dat u op uw tafel hebt liggen. Een echte authentieke tapaservaring.
Destino, San Jose Dit restaurant in het charmante dorpje San José biedt traditionele tapas met een moderne twist, en heeft ook een grote selectie vegetarische gerechten, wat vrij ongebruikelijk is in Spanje! Wij raden de in kokosmelk gesmoorde prei aan voor alle vegetariërs die er zijn!
Bar La Bodega, Ibiza Stad
Bar La Bodega (hierboven afgebeeld) is veruit één van de beste plaatsen om tapas te eten op Ibiza. Verscholen in een hoekje bij de ingang van Dalt Vila, met stenen muren en klassieke kroonluchters, is de sfeer fantastisch - bijna net zo goed als het eten!
La Cava, Ibiza Stad
Deze populaire bar, met modern interieur, is een favoriete ontmoetingsplek in het hart van Ibiza-stad. Naast een uitstekend en gevarieerd tapasmenu is de cocktailkaart uitgebreid en betaalbaar.
Bar Toni, Santa Eulalia naar Ibiza Road
Bar Toni, een favoriete stopplaats voor werknemers, de lokale bevolking en vakantiegangers, serveert al decennia lang uitstekende tapas aan de inwoners van Ibiza. De selectie hier is een van de meest gevarieerde en traditionele van het eiland.
Rincon de Pepe, San Antonio
Aan de voet van de beruchte wijk West End van San Antonio vindt u een van de populairste tapasrestaurants van het eiland. Gezinsvriendelijk en niet duur, de tapas is traditioneel en van uitzonderlijke kwaliteit. Mensen reizen van heinde en verre voor de gazpacho (koude tomatensoep met kruiden).
Can Tixedo Art Cafe, San Rafael
Tussen de steden San Rafael en San Antonio ligt een van de beste tapasrestaurants die je kunt vinden. De art deco stijl en het moderne, innovatieve menu maken het een must om hier te komen. Probeer de zeewier cannelloni voor een echt ongewone kijk op traditionele tapas, maar zorg ervoor dat u ruimte overhoudt voor de uitstekende dessertkaart!
Anitas, San Carlos
Het middelpunt van het dorp San Carlos, waar mensen komen om elkaar te ontmoeten, te drinken en tapas te eten! Anitas is een integraal onderdeel van de gemeenschap in dit kleine stadje. De tapas zijn traditioneel en zeer goed geprijsd, en vergeet niet om een shot van hun huisgemaakte hierbas te proberen, een typische likeur voor na het eten.
Rincon de Pepe, Santa Eulalia
Op de beroemde 'Restaurant Straat', is Rincon de Pepe een familie gerund restaurant dat al vele generaties uitstekende tapas serveert. De 'albondigas' - Spaanse gehaktballetjes zijn het resultaat van een plaatselijke legende.
Tapas, San Antonio
De hint zit 'm in de naam! Tapas is een zeer populaire plek in de drukke badplaats San Antonio. Het menu combineert moderne culinaire technieken met de traditionele Spaanse keuken, dus verwacht dat uw smaakpapillen een buitengewone reis zullen maken! Het restaurant is het hele jaar door geopend en serveert zelfs een traditioneel Engels Roast Dinner op zondag!