Chef Privado

¿Le apetece alejarse de la cocina? Trabajamos con una selección de los mejores chefs privados de Ibiza. Permítanos crear una verdadera experiencia gastronómica para usted y sus invitados. Ideal para cualquier fiesta; ya sea una barbacoa relajada, una paella tradicional o quizás una cena a la carta. Nuestro servicio a medida garantiza que su experiencia de chef privado se ajuste totalmente en torno a sus deseos culinarios. 

Nos gusta pensar que atendemos a todo el mundo por igual, desde los carnívoros hasta los vegetarianos sin gluten, pero sí tiene algún requisito especial en el que no hayamos pensado, sólo tiene que pedirlo.

Este se ha convertido en uno de nuestros servicios más populares, ¡asegúrate de reservar con antelación para no quedarte sin tu chef! 

Elija uno de nuestros menús:

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Desayunos

Desayunos

Desayuno mediterráneo - 40 € por persona o Desayuno buffet ibicenco - 55 € por persona

Desayuno Mediterráneo - €40 por Persona 

Selección de tés y cafés recién hecho

Zumo de naranja recién exprimido

Pan y bollería recién horneados servidos con mantequilla y mermeladas 

Huevos cocinados al gusto 

Plato de Jamón Serrano & Quesos locales 

Tomate rallado



Desayuno Buffet - €55 por Persona

Selección de tés y cafés recién hecho

Mimosa de melocotón melba/sandía recién exprimida

Ensalada de fruta fresca de temporada servida con yogur griego

Granola Casera

Selección de pan y bollería local servida con mantequilla y mermeladas

Huevos cocinados al gusto

Selección de embutidos y quesos locales

Salmón ahumado y aguacate


Menú Barbacoa

Menú Barbacoa

Recién salido de la parrilla - 60€ por persona

Barbacoa - €60 por Persona

Entrantes

Baguette recién horneado 

Aceitunas aliñadas y Alioli

Pimientos de Padrón 


Desde la Parrilla

TURF:

Pechuga de Pollo Marinado con limón y ajo

 Entrecot

o

SURF:

Papillote de Dorada con hinojo

y

Pinchos de Langostinos marinados

o

SURF Y TURF

Pollo, Bistec y Gambas

o

VEGETARIANO/VEGANO

Hamburguesa de judías

y

Pinchos de Halloumi/ Tofu Ahumado  y Verduras


Todo lo anterior se sirve con nuestras salsas de la casa, patatas asadas y elección de 2 ensaladas. 

Postres

 Brownie de Chocolate

o

Macedonia con frutas de temporada

o

Tarta de Limón Ibicenca 

Todo servido con crema pastelera 

SELECCIÓN DE ENSALADAS

Quinoa con feta, perejil y limón

Espinacas, guisantes, menta y feta

Verduras marinadas a la parrilla

Garbanzos, tomate y pepino con limón y menta

Ensalada de col cremosa

Ensalada de tomates con cebolla y albahaca

Ensalada de tomate y mozzarella con aderezo de albahaca

Ensalada César con aderezo de parmesano y anchoas

Coliflor a la parrilla con tomate, eneldo y alcaparras

Judías verdes con avellana y naranja

Remolacha asada, queso de cabra, rúcula, aguacate y nueces con aderezo de jarabe de sirope

Menú Hamburguesa Gourmet

Menú Hamburguesa Gourmet

Una deliciosa Burguer - 60€

 Menú Hamburguesa Gourmet - €60 por Persona

Baguette recién horneada

Olivas Aliñadas y Alioli

Pimientos de Padrón 

Desde la Parrilla:

Cheeseburger Gourmet

Porciones de pollo en salsa barbacoa casera

Selección de salchichas de la carnicería

Opción Vegetariana: 

Hamburguesa de judías y brocheta de Halloumi

Guarniciones: 

Ensalada de col cremosa

Ensalada griega con aceitunas y feta

Patatas asadas

Postres: 

Brownie de Chocolate 

Servido con crema pastelera 

o

Tarta de queso al limón 

Servido con crema pastelera

Menu Paella

Menu Paella

Paella de marisco o de carnes- 55 € por persona o Paella Vegetariana - 50 € por persona

 Paella de Marisco  - €55 por Persona

Entrantes:

Pan recién horneado

Alioli, aceitunas aliñadas y pimientos de padrón

Principal: 

 Paella de Marisco

 pescado, gambas, mejillones, calamares y cangrejo

Acompañada de una ensalada mixta aliñad


 Paella de Carne - €55 por Persona

Entrantes:

Pan recién horneado

Alioli, olivas aliñadas & pimientos de padrón

Principal: 

Paella de pollo, conejo, cerdo y chorizo 

Servido con ensalada mixta aliñada


 Paella Vegetariana - €50 por Persona

Entrantes:

Pan recién horneado

Alioli, olivas aliñadas y pimientos de padrón 

Principal: 

Paella de verduras con corazones de alcachofa, hinojo, judías y tomate

Acompañada de una ensalada mixta aliñada


Menú de Tapas

Menú de Tapas

Una selección de sabrosos aperitivos españoles - 70 euros por persona

Tapas Party Menu - €70 per Person

Aceitunas aliñadas y almendras tostadas 

Pan con alioli y tomate rallado

Plato de embutidos mixtos

Plato de quesos de la zona 

Pimientos de Padrón 

Setas con guindilla, ajo y perejil Pimientos 

 Gambas pil pil 

Chorizo a la sidra 

Alitas de pollo marinadas asadas

Costillas de pincho con glaseado de manzanilla 

Ensalada de garbanzos  

Ensalada de queso de cabra, higos y nueces

Patatas bravas

 ½ Litro de Sangria de Cava

Picnic

Picnic

Bocados frescos y coloridos - 60 € por persona

Menú Picnic  - €60 por Persona


Sabor Guacamole y paté de hígado de pollo con baguette fresca

 Aceitunas marinadas con pepinillos y cebollas encurtidas

Salmón ahumado con alcaparras 

Jamón Ibérico Queso de origen local, Tarta de remolacha y feta 

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Ensalada de hojas mixtas con vinagreta

Ensalada de garbanzos, tomate y pepino 

Ensalada de mozzarella y tomate con aliño de albahaca

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Brownies de chocolate y fruta de temporada

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Agua Mineral