Le selezioni tradizionali includono patas bravas - patate arrostite speziate in una salsa di pomodoro, e gambas ajillo - gamberi sgusciati in burro all'aglio. Ibiza ha una fantastica selezione di bar di tapas in tutta l'isola, ecco la nostra guida ai Top Ten.
El Zaguan, Ibiza Città Questo ristorante eternamente popolare offre piatti tradizionali del nord della Spagna. Prendete posto e il personale verrà al vostro tavolo con una vasta selezione di piatti, basta scegliere quelli che vi piacciono, conservando i bastoncini di legno di ogni piatto vuoto. Una volta finito, il conto viene calcolato in base al numero di bastoncini di legno che avete sul tavolo. Un'esperienza di tapas veramente autentica.
Destino, San Jose Questo ristorante nell'affascinante villaggio di San Jose offre tapas tradizionali con un tocco moderno, e ha anche una grande selezione di piatti vegetariani, che è abbastanza insolito in Spagna! Consigliamo i porri brasati nel latte di cocco per tutti voi vegetariani là fuori!
Bar La Bodega, Ibiza Città
Il Bar La Bodega (nella foto sopra) è di gran lunga uno dei posti migliori per gustare le tapas a Ibiza. Nascosto in un angolo vicino all'entrata di Dalt Vila, con muri di pietra e lampadari classici, l'atmosfera è fantastica - quasi quanto il cibo!
La Cava, Ibiza Città Questo popolare bar, con interni moderni, è un punto d'incontro preferito nel cuore di Ibiza Town. Oltre ad un eccellente e vario menu di tapas, la lista dei cocktail è ampia e conveniente.
Bar Toni, da Santa Eulalia a Ibiza Road
Punto di sosta preferito dai lavoratori, dalla gente del posto e dai vacanzieri, il Bar Toni serve eccellenti tapas agli abitanti di Ibiza da decenni. La selezione qui è una delle più varie e più tradizionali dell'isola.
Rincon de Pepe, San Antonio
Ai piedi della famigerata zona West End di San Antonio si trova uno dei ristoranti di tapas più popolari dell'isola. Familiare ed economico, le tapas sono tradizionali e di qualità eccezionale. La gente viene da lontano per il gazpacho (zuppa fredda di pomodoro speziato).
Can Tixedo Art Cafe, San Rafael
Tra le città di San Rafael e San Antonio si nasconde uno dei migliori locali di tapas che si possano trovare. Lo stile art deco e il menu moderno e innovativo lo rendono un posto da visitare. Prova i cannelloni alle alghe per un'interpretazione davvero insolita delle tapas tradizionali, ma assicurati di lasciare spazio per l'eccellente menu dei dolci!
Anitas, San Carlos
Il centro del villaggio di San Carlos, dove la gente viene per incontrarsi, bere... e mangiare tapas! Anitas è parte integrante della comunità di questo piccolo paese. Le tapas sono tradizionali e a buon prezzo, e non dimenticate di provare un bicchierino del loro hierbas fatto in casa, un tipico liquore dopo cena.
Rincon de Pepe, Santa Eulalia
Sulla famosa 'Restaurant Street', Rincon de Pepe è un ristorante a conduzione familiare che serve eccellenti tapas da molte generazioni. Le 'albondigas' - polpette spagnole - sono una leggenda locale.
Tapas, San Antonio
L'indizio è nel nome! Tapas è un posto estremamente popolare nell'affollata località di San Antonio. Il menu combina tecniche culinarie moderne con la cucina tradizionale spagnola, quindi aspettatevi che le vostre papille gustative facciano un viaggio straordinario! Il ristorante è aperto tutto l'anno e serve anche una tradizionale cena all'inglese la domenica!