Einer der wichtigsten Aspekte davon sind die traditionellen Speisen und Getränke auf der Insel. Hier sind unsere 3 besten Orte, die Sie besuchen sollten, wenn Sie das authentische Ibiza kennen lernen möchten.
Balafia Eingebettet hinter der belebten Straße San Joan tauchen Sie in ein Ibiza vergangener Zeiten ein, wenn Sie den hübschen Innenhof betreten, in dem sich das Restaurant Balafia befindet. Das von Orangenbäumen umgebene Restaurant wird seit Jahrzehnten von der gleichen Familie geführt und ist bei Einheimischen und Urlaubern gleichermaßen beliebt. Das Restaurant ist berühmt für seine traditionellen Fleischgerichte, während die hausgemachten Pommes frites und der Tomaten-Zwiebel-Salat einfach legendär sind. Zusammen mit einer Portion der frisch zubereiteten Aioli ist dies ein echter Geschmack der authentischen Küche Ibizas, den Sie nie vergessen werden. Die Preise sind angemessen und der Hauswein ist ausgezeichnet.
Can Rich Weingut Die größte Weinkellerei der Insel liegt in den Hügeln von Buscatell, in der Nähe der Stadt San Antonio. Das Unternehmen produziert eine hervorragende Auswahl an Rot-, Weiß- und Roséweinen sowie sein eigenes Olivenöl und arbeitet ausschließlich mit 100% ökologischen Methoden. Ihre Produkte sind in vielen Geschäften und Supermärkten auf der ganzen Insel sowie in ihrem eigenen Laden vor Ort erhältlich.
Es Boldaldo Wenn Sie Meeresfrüchte lieben, dann ist Ibiza ein ideales Reiseziel. Die Insel ist voll von fantastischen Restaurants, die alles von Paellas über Fischeintöpfe bis hin zu traditionellen Fischgerichten anbieten. Im romantischen Es Boldaldo (Bild oben), mit Blick auf den mystischen Felsen Es Vedra, können Sie ein wirklich authentisches Menü genießen. Wir empfehlen den Bullit de Peix (ibizenkischer Fischeintopf mit Safran und Kartoffeln) für einen wahren Geschmack ibizenkischer Köstlichkeiten.